剁椒鱼头蒸豆腐的做法

1、准备好食材。

2、鱼头清洗干净、豆腐切薄片。

3、切好的豆腐码放在碗中。

4、姜切丝，香菜梗切小段，叶备用。

5、鱼头放在豆腐上面。

6、撒上姜丝、香菜段。

7、再将剁椒均匀的淋在鱼头上。

8、舀一勺青剁椒洒在豆腐上

9、放入锅中，隔水蒸15分钟即可上桌食用。