如何制作美味的蒜蓉洋葱胡萝卜丝炒空心菜？

1、准备食材辅料，胡萝卜丝，大蒜切末，洋葱切丝备用。

2、把空心菜摘叶留梗，用清水洗净切成5厘米左右的长段儿。

3、锅子烧热，倒入底油，加入蒜末洋葱丝和胡萝卜丝炒软。

4、加入这干净的空心菜梗，翻炒均匀。

5、加入3克盐和2勺蚝油，喜欢鸡精的朋友可以加入鸡精哈，之后大火翻炒2分钟出锅，空心菜不宜炒的时候过长，不然就老了。

6、一道夏季里清爽的小菜，希望大家每天都有好心情好胃口。