奶香南瓜馒头的做法

 时间:2024-10-13 04:49:15

1、南瓜蒸熟后放入牛奶,用果汁机搅打成南瓜糊。南瓜和牛奶我用的是1:1的比例

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2、把南瓜糊里放入酵母搅拌好

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3、面粉里放入糖混合,倒入南瓜泥和面,我大健懔惋菹约用了320克的南瓜糊,这个量要看自己所打的糊的稠度来调节,馅用少一点的量,然后边和面边加,把面团达到软硬适中的养猪

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4、最后再把面粉揉成光滑的面团,盖好,饧发约1小时

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5、面团在温暖处饧发约1小时后,涨发成两倍大

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6、取出面团排气,揉匀

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7、在分成小剂子,揉圆。面剂子的大小看自己掌握吧,后期大的就多蒸一会儿,反之,小的就少蒸一会

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8、蒸锅里放入油纸垫底,摆上面剂子,盖好在发酵20分钟

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9、时间到,开火蒸,上汽后蒸20分钟后即可

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