1、牛腱切条焯水捞出沥干（小手指粗细）大蒜清洗切去蒂部放入煮锅3秒/反转5
2、直接把蒜皮拣出来就行了，不要太方便。
3、把姜放进去和蒜一起，5秒/速度5打碎
4、放入300g食用油和8g花椒，5分钟/温度V/反转小勺。 从这一步开始全程打开量杯盖。
5、1.加入沥干的牛肉，10分钟/V/反转小勺 2.音乐响起后，再放入50g生抽、10g老抽、15g冰糖、2汤匙辣椒面、2茶匙五香粉、1/2茶匙盐再10分钟/V/反转小勺。 3.加入10-75克辣椒段（图片加的10g，因为小朋友吃不了太辣，我觉得10g不够辣）再加几段大葱白。再10分钟/V/反转小勺。
6、完成 凉下来确实更好吃 ，如果能等得话
