香橙戚风蛋糕的做法

1、洗净的橙子刨皮加橙汁 玉米油搅匀备用；

2、鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清中加几滴柠檬打发，70克白糖粉3次加入打发；

3、蛋黄中加入30克白糖打发至颜色变浅，倒入橙汁玉米油 蛋清搅匀；

4、面粉分2次筛入，倒入剩余的蛋清中翻拌均匀，倒入模具；

5、放入烤箱170°烤50分钟，晾凉后脱模。