怎样做山楂糖葫芦

1、首先在山楂中加入清水，再加入一勺淀粉冲洗干净，加入淀粉是为了去掉山楂表面的农药和表面的灰尘。然后用竹签串成串，没有的也可以用牙签串上也可以

2、锅中加入500克的清水，300克白糖，300克的冰糖，再准备一个比较光滑的平盘刷上油。

3、大火烧开转小火，千万不要翻看糖浆，一定要小火慢熬，熬成焦黄色，用筷子蘸一下糖浆放到凉水碗里嘎嘣脆，这样的糖浆就熬好了。这个时候放上一勺熟芝麻，迅速搅拌均匀。

4、把山楂挂上糖浆，全部刷好以后放到刚才刷油的盘子上，然后放冰箱冷藏一夜。