木瓜杏仁冻的做法

做法：

　　1.小号木瓜1个洗净备用，吉利丁片放入冰水中泡软；

　　2.木瓜沿着颈部切掉；

　　3.用细长的小勺掏出木瓜籽；

　　4.杏仁露放入小锅中，中火加热，边缘微微冒泡离火。加入泡软的吉利丁片，迅速搅拌至融化；

　　5.煮好的杏仁露稍事冷却至常温，倒入木瓜中；

　　6.盖上切下来的木瓜盖子，入冰箱冷藏一晚。拿出来切块即可。

烹饪小技巧：

　　1、木瓜可以放在一个小碗中，这样就不会倒了。

　　2、如果木瓜买的较大，可以增加杏仁露的用量。