红烧肉最正宗的做法

1、将五花肉切成大块，放入锅中煮开。

2、煮好捞出，放入锅中无油干煎，油脂煎完取出。

3、将煎好的肉放入锅中，倒入香料。

4、焖煮半小时，倒入鹌鹑蛋再焖煮半小时即可。