怎么做苤蓝炒肉

1、将苤蓝洗净去皮处理干净；

2、用擦菜器切成条状；

3、炒锅中放入适量调和油，油热后将猪肉片放入锅中，猪肉切好后要用少量淀粉和盐拌一下，这样处理可以让肉入味而且肉不老；

4、炒至肉变色出香味时放入葱、姜和大蒜煸炒出香味；

5、将苤蓝条放入锅中；

6、翻炒一会，将胡萝卜放入锅中；

7、再将红椒放入锅中；

8、放入蚝油并将蚝油和食材炒匀即可；