清炖黄骨鱼的做法

1、黄骨鱼去内脏去鳃洗干净

2、姜蒜切片，大葱切段，炒锅放植物油，烧香后放入姜蒜葱煎

3、放黄骨鱼煎

4、煎好一面，再翻第二面

5、加开水适量，淋入料酒，加入盐

6、煮15十分钟

7、放大葱叶，再煮3分钟

8、转入瓷锅，放入香菜段再小火煮5分钟

9、成品