土豆焖瘦肉的做法

1、瘦肉切成四大块，土豆切片，葱花切一小段备好；

2、把土豆、瘦肉放入锅内蒸15分钟，瘦肉拿出来再切再一小片；

3、热锅，放花生油，接着把葱花、瘦肉、土豆全部放进锅内；

4、再放入酱油、胡椒粉，翻炒几下，用盖子盖上焖25分钟，即可装盘食用。