烧鱼段的做法

1、龙利鱼切条，放姜片，白糖， 胡椒粉盐少量，倒少许料酒，腌制20分钟

3、起锅烧油，油温200度 ，将鱼条炸至定型，捞出

5、葱姜蒜爆锅，放入一勺白醋，大半勺白糖，放一点盐（少）熬至汤汁粘稠

7、翻炒，使鱼条均匀的裹上汤汁，出锅即可

9、龙利鱼没有刺，最适合做这道菜了