西红柿豆腐怎么炒

1、都不要买太软的那种豆腐，容易炒成渣，放冰箱里的豆腐需要拿出来解冻再炒。

2、西红柿不要调熟过头的，切块的话切成跟豆腐一样大的块头就行。

3、把葱切成1厘米的小段，在油热了之后放。

4、趁油热，葱花刚刚烹好放入豆腐。

5、豆腐炒的稍稍泛黄就放西红柿，放完之后，把锅盖盖上闷一会。

6、快熟的时候，加入两勺豆酱，搅拌后就可以铲出来了。