如何开虾背教程

1、首先将虾清洗干净，找到突起的尖尖的虾尾部分，用剪刀剪掉。

2、然后找到虾头和虾身连接处，用剪刀剪去三分之二，剩下三分之一要连接虾头，保持虾的完整性。

3、接着用剪刀从虾尾到虾头连接处剪掉虾壳，能露出虾肉。

4、继续用刀切入露出的虾肉三分之二，剩下三分之一来保持虾的完整性，切完记得去虾线，特别方便！

5、最后切好的虾就可以将其展开，虾背就开好了。