素萝卜丸子的做法

1、豆浆机过滤出来的豆渣一小碗。

2、香菜洗净后控水切碎末。

3、胡萝卜去皮擦成丝。

4、大葱一棵切碎末。

5、找一大点的容器将上述四种材料混合，打两枚鸡蛋进去搅拌均匀。

6、视步骤5里豆渣混合的粘稠程度加适量的面粉进去，加盐、白胡椒粉和一点点的香油调味后搅拌均匀。

7、借助汤勺和筷子，将豆渣糊弄成球型，待油热后即可下锅炸制。

8、锅内放约800ml的花生油，待油五、六成热后将丸子丢进锅里炸制。

9、保持中小火，炸3-5分钟至丸子外表金黄即可

10、关火捞出。.