糖醋豆腐：外焦内嫩，酸甜好滋味

1、老豆腐切成厚约1cm的豆腐块。

2、平底锅中倒入少许油，下入豆腐块，小火煎至金黄。

3、翻面，煎至豆腐块双面金黄，取出。

4、平底锅中挤入番茄酱，小火翻炒沸腾，倒入适量清水。（炒酱一定要用小火。）

5、调入生抽、白糖，搅拌均匀。

6、生粉加半碗清水混合调匀，倒入锅中，熬至汤汁粘稠。

7、豆腐块淋上酱汁，开吃吧~