如何有效消毒切菜板

1、醋消毒：切过鱼的菜板，只要洒上点醋，放在阳光下晒干，然后用清水冲刷，就不会有腥味。

3、撒盐消毒：每次使用菜板后，都要用刀将板面的残渣刮净，每隔6～7天在板面上撒一层盐，这样既可杀菌，又可防止菜板干裂。

5、最直接省事的，就是买一台能消毒切菜板的消毒柜，又可以跟餐具一起使用，又省事,消毒效果更切底。