紫薯糯米糕怎么做

1、准备三个紫薯洗干净去皮，切片后放入盘中，水开后蒸上15分钟。

2、蒸好后放入大碗里，加入蜂蜜捣成泥。

3、再准备300g糯米粉，倒入清水，和成面团后，盖上盖子醒面5分钟。

4、在案板上撒些糯米干面粉，把面团擀成薄片，用刀从中间横着切开。

5、把紫薯泥捏成条，顺着底部边缘放在糯米面上，由下向上卷起。

6、卷好后用刀分成小段，然后放在硅油纸上，锅开后上汽蒸上10分钟。

7、等待20分钟后放凉，即可享用，这样蒸出来的紫薯糯米糕软糯香甜。