如何做紫薯蛋挞

1、准备好食材

2、紫薯去皮切小丁

3、把淡奶油，牛奶，炼乳，白糖放入一个无油无水的盆里，隔水加热，融化白糖

4、把蛋黄打散

5、把蛋黄液倒入冷却的盆里搅拌均匀

6、加入低筋粉拌匀

7、把拌好的液体过筛

8、蛋挞皮里放入紫薯丁，也可以放别的喜欢的水果

9、倒入液体，七八分满

10、烤箱200度提前预热5-10分钟，中层上下火烤20分钟

11、蛋挞出炉了