好吃的腐乳空心菜

1、空心菜洗净，择去黄叶，掐去老茎

2、红菜椒洗净去籽，再切成细丝。大蒜剥皮切碎。

3、将南乳放入小碗中，调入少许清水，再用小勺耐心碾碎成南乳汁。

4、中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将蒜碎和红菜椒丝放入翻炒出香味。

5、接着放入空心菜大火翻炒片刻，待空心菜颜色变深，茎叶变软后，再调入南乳汁、盐和白砂糖，翻炒均匀即可