家常菜椒盐鸡软骨怎么做好吃

1、将红辣椒切开，葱切小段，姜切片，大蒜切小块，

2、在鸡软骨中加入酱油，料酒，进入腌制

3、准备好腌制后，等待15分钟

4、这个是秘诀，一般人不说的，就是在对炸浆进行制作时，采用啤酒代替清水

5、耐心搅拌，使浆汁融解均匀

6、热油锅，将腌好的鸡软骨放入炸浆中，挂浆后，逐个放入油锅中

7、待所炸软骨变成金黄色，用漏刷取出，滤油

8、将红辣椒2个，葱，姜，大蒜，放入热油锅中翻炒

9、将滤油后的炸软骨，倒入锅中，一起翻炒，加入椒盐

10、起锅上桌了，味道不错哦！22:52 2016/8/10