凉拌鸡脯的做法

1、鸡脯肉漂洗，切薄片；

3、姜、蒜、葱切颗。

5、沸水放少许盐、油，倒入淘洗沥水后的绿豆芽；

7、水沸后调至小火，分别下鸡片；

9、将拌汁拌匀后浇在鸡片上，拌匀后即可。