姜汁撞奶怎么做？

先将生姜切片剁碎，再包裹入纱布中挤出生姜汁。将牛奶倒入锅中，加入砂糖加热到70~80度左右，接着将牛奶倒入姜汁中，盖上盖子静置十分钟左右即可。