怎么做简单的汤米粉

1、首先，锅里水烧开，放入米粉，煮三分钟捞起，连米粉带水一起盛出放盆里，这段时间米粉可以继续泡发。

2、然后，准备好一个辣椒切小块，准备好两个鸡蛋备用。

3、接下来，锅里烧热加食用油，油热后打入两个鸡蛋，煎至两面金黄，放入辣椒，加食盐炒香，盛出备用。

4、最后，锅里加入适量水，烧开后捞起米粉放入锅内，加入煎蛋，辣椒，放适量味精、鸡精、生抽就可以出锅了。再在碗里加入适量葱花，简单的两个人的早餐汤粉就完成了。