广式月饼的做法

1、准备物料

3、再倒入植物油

5、筛入低筋面粉

7、将馅料等分成30克的剂子，将面团等分成20克的剂子，都搓成圆团；

9、装进月饼模具里压出造型

11、烤箱通电，上下温度调至180℃，预热5分钟，将月饼放入烤箱继续烘烤；

13、分离蛋黄和蛋清