健康养生佳品豆豉苦瓜炒肉的做法

1、苦瓜一根洗净，对半切，用勺子刮出瓤

2、刮成这样

3、切片

4、肉切片

5、沸水中焯苦瓜（苦瓜不苦的秘方之一），12分钟即可

6、捞出

7、炒，先炒肉，再炒苦瓜，然后加生抽、蚝油、老抽、盐、豆豉，加点水，炒匀装盘出锅