油炸平菇怎么做？

1、将平菇清洗干净后，用手掰成手指宽度的小片。

2、加入5克鸡精、3克盐、5克十三香，并打入两枚鸡蛋。

3、再加入2大勺玉米淀粉，1大勺面粉。

4、用手将平菇和面粉抓匀，让每一块平菇都能裹上一层面糊。

5、起锅烧油，油温6层热时，用筷子将平菇一块一块的放入锅中油炸。

6、平菇炸至金黄后，将平菇捞出沥干油分，放置一旁备用。

7、准备一个大碗，将炸好的平菇倒入碗中，撒入30克烧烤料，一勺麻油，搅拌均匀即可开吃了。