黄芪是一味常见的中药材，中医认为黄芪味甘，性微温，归肺、脾、肝、肾经。而且黄芪的功效主要表现其具有治疗久溃不敛、血虚萎黄、蛋白尿、糖尿病、内热消渴、慢性肾炎等疾病的作用，利于身体疾病的调养和身体的健康养护，黄芪食用方便，可煎汤，煎膏，浸酒，入菜肴等。下面介绍几种黄芪的食疗方法，希望对大家有所帮助。
黄芪粥
取黄芪20克，大枣30克，用水煎30分钟后，下米熬粥，等粥熬好了一起服用。
黄芪乌鸡汤
黄芪50克，乌鸡中等大一只。乌骨鸡去毛和内脏，切块。用砂锅把黄芪与鸡肉共炖，待肌肉熟烂后，加调味品，喝汤食肉。
黄芪当归茶
黄芪30克、当归6克，将黄芪和当归直接用水煮30分钟，等放凉即可直接饮用。
黄芪羊肉羹
黄芪10克，嫩羊肉200克。制作时，先将羊肉洗净，切小块，与用纱布袋装好的黄芪、当归一起放入沙锅，加清水适量，再下姜、葱、精盐、料酒等味料，以武火煮沸，去上沫，改文火煨炖至肉烂汤稠，弃药袋即得。
黄芪酒
取黄芪20克，直接放进高度酒中浸泡半个月服用。
