怎样做香辣剁椒酱

1、姜切片，蒜剥皮。

2、红辣椒去籽。

3、放入料理机里搅拌。

4、放入辣椒。

5、装碗，盐搅拌均匀，并重复几次。

6、倒入高度白酒。

7、敷上保鲜膜腌制几个小时。

8、完美。