南洋风味牛肉干

1、把牛肉洗净，放冰箱冷冻室冻到微微发硬的程度，取出并横切成薄片。

3、将切好的牛肉用调味汁腌渍。盖上保鲜膜放入冰箱，腌渍至少2个小时，可腌渍过夜。

5、烘烤的过程中，翻面1-2次，使牛肉的两面都均匀受热并变干。烘烤的时候，微微打开烤箱蜂擒萏赃门，使水分能更快的挥发。