大锅菜怎么做

1、熟鸡蛋放入油锅炸出虎皮捞出。

3、锅中倒适量的油。

5、放入五花肉翻炒。

7、再放入3勺生抽，加入切好的土豆块儿和泡发的香菇翻炒。

9、加入适量清水。

11、将煎好的鸡蛋和豆腐块倒入炖煮。

13、转小火炖20分钟，出锅前加入一勺老抽。