清炒豆角的做法

1、豆角掐头去尾，洗干净，切成段状备用，如图所示

2、大蒜切成片状，姜切成丝状配用，如图所示

3、干辣椒撕成小块，如图所示

4、锅中放入适量的油，油热后加入姜蒜，干辣椒爆香，如图所示

5、加入准备好的豆角，大火翻炒，如图所示

6、炒至豆角表皮皱起，加入生抽和食用盐，翻炒均匀，如图所示

7、起锅装盘，如图所示

8、总结：

1、准备食材：豆角段、大蒜片、姜丝、干辣椒段；

2、油热放入姜蒜，干辣椒爆香，加入豆角段，大火炒至断生；

3、加入调料翻炒，装盘。