一学就会的特产蒿子粑粑

1、路边采集的新鲜青蒿应尽可能嫩。

3、把培根切成丁，把艾草切碎，放在盘子里待用。

5、将炒好的艾草籽放入锅中，炒香，加入一些老酱油。

7、开水后熄火，加入磨碎的米粉（我平时吃的米饭不是糯米，但我是用蒸煮机惜投赃霞磨碎的，不太细腻）。加入米粉搅拌，如图所示。一次不要加太多米粉。加入时要搅拌，以免面团太干。

9、在不粘锅里放少量油（或不粘，面团里有油），煎5到10分钟。

11、找个盘子装起来，就可以吃饭香喷喷的蒿子粑粑啦。