土豆香菇炖鸡的做法。

1、鸡切成块，放料酒，老抽，葱段进行腌制 15分钟

2、土豆削皮切块泡水中

3、香菇洗净切丁

4、葱段 炖料备好

5、起锅烧油，倒入腌制好的鸡块，加入料酒，大火翻炒

6、炒至鸡肉变色，倒入土豆和香菇，继续翻炒，加入老抽

7、翻炒片刻后，将鸡肉倒入烧好热水的锅中，放入葱，炖料包。锅开后调小火炖20分钟

8、鸡汤浇在米饭上也很香，开吃！