豆角炒肉片的做法

1、猪肉切片,用生粉、酱油、料酒调料

2、豆角切段，在开水中焯下，沥去水分

3、油烧热后先炒肉片，放入姜葱,炒好铲出

4、用余油炒百角，稍加水，至八成熟放入盐和肉片,旺火快炒几下即成