面拖六月黄的做法

1、准备好食材

2、螃蟹用刷子洗净

3、把螃蟹底盖去掉，从中对半切开，去掉胃

4、鸡蛋磕入面粉里，加适量清水调成面糊

5、锅里油热，放入一小勺面糊，在面糊上放入半只螃蟹， 稍微煎至成型，再把面糊裹住螃蟹煎一下，盛出

6、这是全部煎好的半成品

7、把螃蟹全部放入炒锅

8、加一小碗清水，适量料酒

9、放入姜，蒜末，胡椒粉

10、放入盐，糖，酱油，大火煮至汁稠，大概是5-6分钟

11、撒些葱花即可盛出。