萝卜丝丸子的制作方法

1、萝卜擦丝，水洗三遍，控干水

2、加胡萝卜丝少许，调色而已。

3、加葱花、姜末。

4、加鸡蛋盐。

5、用手抓出水为止。

6、加入面粉搅拌。（不用加水萝卜出的水够用了）。

7、团成丸子放热油中炸。

炸成金黄装盘，深色的是胡萝卜丝。