清炖狮子头之清爽少油版

1、准备好食材。

3、水发海米切末，跟葱末姜泥混合。（留少许海米待用）

5、将盆中的豆腐与海米葱末拌匀。

7、将猪肉馅与豆腐等混合，撒盐少许。

9、将烤好的豆皮丁拌入馅料中。

11、将烫过的白菜叶浸入冷水中过凉。

13、取少许馅料在手中摔成球状，包入菜叶中，码入砂锅内。

15、将炖好的狮子头连白菜叶一同盛入碗中即可。