1、鲤鱼清洗干净改刀。
2、加一勺食盐。
3、搅拌均匀放一边腌制十分钟。
4、再切一个西红柿。
5、再切几个小米椒。
6、切点姜丝。
7、先把锅烧热热之后放入油稍微多一些。
8、把鱼块放入锅中。
9、用大火把鱼放在锅中煎香。
10、然后转小火。
11、稍微煎一下后加入姜丝和西红柿。
12、现在加入一碗纯净水，没过鱼块就行。
13、再加一点食盐。
14、盖上锅盖。
15、放入一点酱油。
16、再放陈醋。
17、加入小米椒。
18、加入青椒圈。
19、撒上一些香菜。
20、放点胡椒粉。
21、出锅。
