杏仁奶布丁的做法

1、杏仁露加入适量糖煮到砂糖融化，虽然杏仁露本来就甜，但是加入鸡蛋后就会冲淡了，所以根据个人喜好加糖。

2、鸡蛋打散。

3、杏仁露稍微冷却后加到鸡蛋中，拌匀。

4、过滤到没有气泡和杂质。

5、倒入碗中，盖上锡纸以防水蒸气倒流到布丁表面，中火蒸10分钟左右。