抹茶酸奶慕斯

1、吉利丁片隔冷水泡软

2、抹茶加入糖混合均匀

3、牛奶加热，分多次加入抹茶（防止结块），加入吉利丁，融化后关火放凉

4、淡奶油加糖打发（六分），混合淡奶油和抹茶液过滤

5、倒入模具中六分满，盖上保鲜膜冷藏三小时

6、酸奶慕斯，淡奶油加糖打六分发

7、60克酸奶放入泡软的吉利丁加热至融化，放至室温

8、加入剩下的酸奶倒入淡奶油中

9、过滤倒入模具中，冷冻两小时可脱模