剁椒牛蛙的做法

 时间:2024-10-13 16:35:48

1、牛蛙宰杀去内脏,薄皮后,切块。洗净用料酒、姜片、盐、花椒腌制约30分钟。

剁椒牛蛙的做法

3、姜切丝、蒜切末、红尖椒切圈。

剁椒牛蛙的做法

5、锅内放少量的油,放入牛蛙煸炒,煸干水分后,出锅装盘。

剁椒牛蛙的做法

7、倒进黄瓜片和剁椒翻炒。炒至黄瓜变软并出汤汁。

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8、出汤汁后,放入牛蛙略翻炒焖煮,煮至牛蛙肉变白、黄瓜透明就可出锅装盘。

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