蔬菜鸡蛋羹做法

1、先准备适量胡萝卜和西兰花，洗干净入锅焯水备用。

2、再把焯好水的西兰花和胡萝卜，切成碎末，备用。

3、碗中打上一个母鸡蛋，加上80毫升温水。

4、再把蛋液搅拌均匀，撇去多余的浮沫。

5、再撒入适量剁碎的西兰花和胡萝卜，搅匀。

6、最后盖上保鲜膜，扎上几个小孔，上锅蒸10分钟再焖5分钟。

7、超级滑嫩的蔬菜鸡蛋羹就做好啦。