纯牛骨头汤的做法

1、将生姜片、料酒、胡椒粉放入锅中

3、将火调至最大至水滚烫后，撇走血泡沫，将牛骨头捞起来用冷水洗干净

5、往锅中倒入适量的黑胡椒粉、生姜片、料酒、盐、白胡椒粉

7、紫砂锅中煲汤2小时后，炖牛骨汤完成，冷却将牛油捞起来，多余的汤冻成块煮面煮汤时，放进去营养价值丰富