1、准备好食材，玉米粒，胡萝卜丁，豌豆粒，1个鸡蛋
2、鸡蛋打散，葱切成葱花，放入鸡蛋里搅拌均匀
3、隔夜的大米饭，我这碗二两的
4、锅中放油，鸡蛋倒入锅中迅速搅拌均匀，盛出
5、用余油炒玉米粒，胡萝卜丁，豌豆粒
6、炒好后倒入米饭迅速翻炒
7、米饭炒匀
8、加入炒好的鸡蛋，加胡椒海盐，鸡粉，翻炒均匀
9、出锅，盛入碗中，准备造型
10、三个鸡蛋
11、放胡椒海盐打散
12、倒入锅中，平铺蛋液，然后用筷子卷起来，蛋液没有完全熟的程度（个人比较喜欢）
13、这是米饭扣在大盘子中，其实已经很好吃了
14、将煎好的蛋饼盖在炒饭上
15、上面可以撒上葱花，番茄酱，喜欢黑胡椒酱的都可！美味了不是！
