1、将蔬菜洗好，胡萝卜切丝，牛肉切丝，香菇口菇切片，蒜瓣切沫
2、菠菜焯水，开锅里面拿出，保证脆感；将胡萝卜丝用油翻炒熟（这样营养更好）； 香菇、口菇金针菇分别永少量油煎熟，撒入少胡椒粉和盐调味；
3、酱料制作：挖出适量韩式辣酱，根据准备饭、蔬菜的量而定，可以多做一些，加入切好的蒜末，少量酱油和雪碧，均匀搅拌，酱料看起来粘稠，再撒入白芝麻，备用
4、牛肉丝用胡椒粉和盐腌制10分钟，然后用黄油炒熟，放入适量生抽调味； 再用黄油煎个美美的煎蛋
5、将蒸好的米饭盛出，米饭要蒸干一点，然后码上菜码
6、将酱料蔬菜和半熟的鸡蛋一起搅拌均匀，酱料可以根据饭的颜色多假如一点，比较入味
7、好吃营养的菌菇牛肉韩式拌饭完成，我还搭配了虾仁口菇豆腐蛋汤一起，喜欢的小伙伴也可以再煮一道汤哟
