香菜小炒肉的做法

1、香菜的梗，香味浓郁，这道菜最好只选用香菜梗，而叶子也不浪费，春季的餐桌，总少不了凉拌菜，香叶用于凉拌菜，梗则用来炒菜。

3、鸡胸肉切丝，加1勺料酒半勺盐抓匀，准备少量葱丝姜末备用。

5、再放入胡萝卜丝翻炒，鸡胸肉鲜嫩，香菜清新，所以调味料加入生抽和盐就可以了。

7、喜欢香菜味道的，会超级迷恋这道菜，清新的口感，别具风味，食后更是唇齿留香。