家常菜—韭黄炒猪肝

1、准备好的食材。

2、把猪肝切好小片。

3、猪肝放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，料酒进行调味。调味料拌均匀后把它腌制2个小时。

4、韭黄切小段。

5、把猪肝下油锅爆香至六七成熟。

6、再把韭黄加进去翻炒。

7、加上少许的盐。

8、再加少许的酱油，进行调味。翻炒至熟即可。