如何制作发菜炒肉丝

1、制作勾芡的汤汁，这个是很重要的，直接决定味道的。把生粉，生抽，盐，糖还有姜丝，蒜丝，加入小碗中，加入少量的水，搅拌均匀。放在一边，备用。

2、把发菜洗好，然后，把肉丝使用盐，生抽，腌制10分钟左右。之后，锅内加油。

3、把肉清炒一下，然后，加入发菜，清炒一下。加入少量的水。

4、感觉炒到8分熟的时候，加入之前调好的勾芡，然后，等到，食物熟后，加入调料，盐等，品尝一下味道，如果可以，就可以出锅了。这里，因为制作的时候，没怎么拍照片，就把做好的，贴几张。-_-......