脏脏曲奇蛋挞怎么做？

1、黄油软化，加入糖粉，打发。

2、加入低筋面粉和蛋液，揉匀。

3、盖上保鲜膜，放入冰箱中，冷藏30分钟。

4、擀成面片，放入模具中，压实。

5、炼乳、淡奶油、牛奶和白糖倒入锅内，小火，加热至融化。

6、关火，放凉。

7、倒入蛋白，搅拌均匀，过筛。

8、黑巧克力隔水加热，融化。

9、倒入挞皮中，摊平。

10、倒入蛋挞液。

11、放入烤箱中，180度，烤25分钟。